Grethe arbejder i dag som selvstændig teenagecoach og beskæftiger sig i den forbindelse med personlig coaching af teenagere og unge med selvværdsproblemer, angst og andre personlige eller sociale udfordringer. Hun har således et stort praktisk kendskab til unge mennesker og deres hverdagsliv. Grethe er desuden forfatter til en række bøger om unge og ungdomsliv: Tal med din teenager - kvæl konflikterne og styrk selvværdet (2017), Gode samtaler med unge - Samtaleguide til forældre og lærere (2021), Forstå teenagere og deres ungdomsliv - En bog til forældre og lærere (2023).

Grethe holder kurser og foredrag på skoler for lærere, pædagoger og forældre om teenagere, ungdomsliv, relationer, trivsel, kommunikation og gode samtaler.